Buenas prácticas de manejo para el aprovechamiento del junco

Manual para que los artesanos que trabajan con el junco como materia prima realicen buenas prácticas de manejo y tener mejor aprovechamiento de este recurso.

Este manual contiene información básica respecto al género Juncus y ofrece una serie de recomendaciones para la implementación de prácticas adecuadas en el manejo de este material una vez ha sido cortado y traslado a los diferentes centros de acopio para su respectivo secado.

Propósito

Ofrecer al artesano información ilustrada que le permita entender y poner en práctica una serie de recomendaciones respecto a la forma como se cosecha y realiza el proceso de secado del junco.

Impacto

La implementación de las prácticas descritas en el manual y el reconocimiento de la información que suministra, permiten que el artesano obtenga un producto de excelente calidad y con mejor salida comercial.

Buenas prácticas de manejo para el aprovechamiento del junco

Proceso

1) Visita a las zonas de cosecha y aprovechamiento del junco.

2) Identificación de artesanos líderes y socialización del proyecto.

3) Recolecta de junco para pruebas fisiológicas, microbiológicas y entomológicas.

4) Experimentación y descripción de buenas prácticas de recolección y procesamiento.

5) Producción y divulgación de un libro ilustrado a manera de manual.

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